Tìm hiểu đặc sản rau dớn Sapa không thể bỏ qua

Rau dớn là một loại rau phát triển tốt trong mùa mưa. Người dân địa phương bắt đầu leo ​​lên những ngọn núi hái rau xanh và mở chúng để tạo ra những món ăn ngon. Nếu bạn có cơ hội để Lào Cai, Sapa bạn nhớ đặc sản của loại rau này.

Một số thông tin về rau

Rau dớn được tìm thấy ở hầu hết các tỉnh của Việt Nam. Thoạt nhìn, nhiều người sẽ giả định nhầm dương xỉ. Tuy nhiên, nếu chú ý cẩn thận sẽ thấy loại rau này nhỏ hơn dương xỉ. Bắp lá dài lá, lá nhỏ và đầu cong như đầu voi. Trên lá của một chiếc áo lụa mỏng gần với bí ngô nhưng dễ xử lý hơn. Rau dớn không phải là quá lâu, vì vậy nó là cần thiết để tránh các loại rau nghiền và vẫn còn tươi.

✔ Cơm Lam Sapa đặc sản ẩm thực thơm ngon miền Tây Bắc

Rau dớn trong những năm lịch sử anh hùng

Rau dớn được sử dụng để làm thức ăn bổ dưỡng cho những người lính trong những năm chiến tranh. Trong rau quả có nhiều chất dinh dưỡng giúp cho đội ngũ luôn có sức khỏe tốt khi băng qua núi, sông băng Giúp những người lính luôn có sức khỏe để chiến đấu. Do đó, rau được coi là loại rau yêu thích của lính xanh.

Khi xã hội phát triển, nhu cầu về thực phẩm sạch sẽ ngày càng tăng. Do đó, rau quả là một lựa chọn tuyệt vời cho nhiều người.

Một số lưu ý

Rau dớn luộc cũng ngon và ăn vào mùa đông sẽ tuyệt vời hơn. Các món ăn chiên được sử dụng nhiều hơn và chế biến thành các món ăn hấp dẫn khác nhau.

Một chút tinh vi hơn, bạn có thể chuẩn bị rau thành một hỗn hợp phong phú. Vào thời điểm đó, món cơm trở nên hấp dẫn với nhiều món ăn đặc trưng ở vùng núi. Ở một số khu vực, loại rau này cũng được sử dụng để làm bánh. Vào thời điểm đó, chiếc bánh màu xanh được cắt đẹp mắt trong mỗi lát.