Không giống như lợn thông thường, lợn nách Sapa có trọng lượng nhỏ và thường được bán bởi người dân địa phương. Tên của nách lợn có nguồn gốc từ lợn là những người buộc chân lợn vào cây tre, băng qua miệng của chôn cất và sau đó lấy trộm nách để đưa ra thị trường.
Mỗi con heo nách được nuôi trong vòng chưa đầy một năm thường nặng từ 10kg đến 20kg. Lợn nách được nuôi và sau đó đưa ra chợ ở các thị trường vùng cao như Bắc Hà, Mường Hum, Sín Cháy ...
Sapa nách lợn là một con lợn miễn phí trong mưa. Đây là nguyên nhân của thịt của họ là rất vững chắc. Mức giá cho mỗi quy mô của Sapa nách để bán tại thị trường từ 100k - 120k / 1kg. Giá không quá cao so với lợn bình thường mua lợn sạch để khách du lịch Sapa quan tâm đến việc mua.
✔ Đặc sản rau cải mầm đá Sapa giòn dai ngon tuyệt
Thực phẩm chế biến từ thịt heo cắp nách
Từ heo nách, người ta đã chế biến rất nhiều đặc sản Sapa ngon và độc đáo. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ nách luộc để thu hút khách du lịch như nướng, chiên, hấp, luộc ....
Nhưng ngon nhất là Sapa Sapa rang Rang dứa được ướp và gia vị trên than nướng thơm. Điều tốt nhất là khi nhấm nháp tách thịt táo ngon và da giòn, thịt bên trong rất ngọt và mềm thành miếng thịt. Khi bạn ăn các chấm với mật ong pha với mật ong và mật ong hoặc nước tương sẽ làm cho các món ăn thêm hương vị.
Một món ăn ngon khác được làm từ heo nách Sapa là thịt lợn luộc. Thịt luộc thịt luộc rất đơn giản nhưng luộc cũng là hương vị khiến bạn khó quên. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của thịt chắc chắn hơn và phong phú hơn khi dùng với nước sốt muối, tiêu để tạo ra một món ăn khó quên.
Nuốt nách cũng là một đặc sản Sapa gây ra trí nhớ của khách hàng gần xa. Măng tre rất ngon và hài hòa với vị ngọt của xương, làm cho bát đường hầm đủ ngọt cho tất cả du khách.
Mỗi con heo nách được nuôi trong vòng chưa đầy một năm thường nặng từ 10kg đến 20kg. Lợn nách được nuôi và sau đó đưa ra chợ ở các thị trường vùng cao như Bắc Hà, Mường Hum, Sín Cháy ...
Sapa nách lợn là một con lợn miễn phí trong mưa. Đây là nguyên nhân của thịt của họ là rất vững chắc. Mức giá cho mỗi quy mô của Sapa nách để bán tại thị trường từ 100k - 120k / 1kg. Giá không quá cao so với lợn bình thường mua lợn sạch để khách du lịch Sapa quan tâm đến việc mua.
✔ Đặc sản rau cải mầm đá Sapa giòn dai ngon tuyệt
Thực phẩm chế biến từ thịt heo cắp nách
Từ heo nách, người ta đã chế biến rất nhiều đặc sản Sapa ngon và độc đáo. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ nách luộc để thu hút khách du lịch như nướng, chiên, hấp, luộc ....
Nhưng ngon nhất là Sapa Sapa rang Rang dứa được ướp và gia vị trên than nướng thơm. Điều tốt nhất là khi nhấm nháp tách thịt táo ngon và da giòn, thịt bên trong rất ngọt và mềm thành miếng thịt. Khi bạn ăn các chấm với mật ong pha với mật ong và mật ong hoặc nước tương sẽ làm cho các món ăn thêm hương vị.
Một món ăn ngon khác được làm từ heo nách Sapa là thịt lợn luộc. Thịt luộc thịt luộc rất đơn giản nhưng luộc cũng là hương vị khiến bạn khó quên. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của thịt chắc chắn hơn và phong phú hơn khi dùng với nước sốt muối, tiêu để tạo ra một món ăn khó quên.
Nuốt nách cũng là một đặc sản Sapa gây ra trí nhớ của khách hàng gần xa. Măng tre rất ngon và hài hòa với vị ngọt của xương, làm cho bát đường hầm đủ ngọt cho tất cả du khách.
Nhận xét
Đăng nhận xét